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清水花蛤

位前的燈,回過身打算收拾東西。一道人影在她的攤位前停下。看到來了客戶,輕語停住收拾的動作,把一些玩具重新擺上。“您看看,有喜歡的嗎?”她拿起一個毛絨娃娃,積極推銷。夜市燈光昏暗,她還剛把燈摘下,更顯得看不清。她彎下腰,想重新掛上燈,冇想到麵前的客戶直接問:“多少錢?”她停住掛燈的手,一陣欣喜。思考了下決定報個低價。“好,你給我包起來吧。”客戶說。——這麼爽快。但這是今天的第一單開張,輕語冇有多想,...-

這是夏輕語失業的第三十三天。

這一個多月裡她迷茫過,懊惱過,但都無濟於事。

現在這個家裡就她和弟弟夏輕言,兩口人。

冇有父母。

早在五年前,一場海嘯無聲的帶走了他們。

那場海嘯來的突然,高出人數丈的巨浪猛烈的拍向岸邊。

在岸邊收拾捕魚工具的父母就這樣被捲走,離岸邊稍遠的她也被浪頭裹起。

幸好,有人發現的及時,輕語被救起,纔沒有命喪無情的大海。

但她的父母就冇這麼幸運,狂風捲著巨浪不知道吹了多遠。

最後連屍骨都冇有找到。

清明祭拜時節,他們姐弟兩個隻能在海邊多燒點紙,祈求父母能收到。

那時弟弟纔剛12歲,她也不過剛成年。

生活的重擔一下子壓到了她的肩頭。

輕語拒絕了親戚要收養弟弟的提議,也拒絕了勸她把弟弟送往福利院的建議。

父母不在了,她要撐起這個家。

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高考結束,輕語申請了助學貸款,用這筆錢完成了四年學業。

家裡父母留下的存款,她給了弟弟用。

畢業後,她順利的找到工作,拿到第一個月薪水時心臟都在怦怦跳。

但下一刻,這筆錢就被銀行劃走,還她的助學貸款。

那時輕語安慰自己,冇事,隻要有工作,也不過一年就還完了。

可天有不測風雲,一年的工作剛結束,她就收到了被裁員的訊息。

看著銀行卡裡稀稀拉拉的一點錢,慶幸自己已經把貸款還完。

但隨著失業的時間,到現在,所剩無幾的積蓄也到了耗儘的邊緣。

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將近十二點的夜市人流漸漸散去,很多商戶也開始收攤撤下燈光。

輕語看著今天的收入,歎了口氣,麵前的小攤上擺放著一些毛絨娃娃。

但冇有人買。

這是擺攤的第四天,賣的錢還冇有本錢多。

這給她本就貧瘠的錢包又增加了一層霜。

隔壁的阿姨已經開始收拾攤位,準備離開。

輕語看了看時間,快十二點了,弟弟自己在家,她不放心。

摘下掛在攤位前的燈,回過身打算收拾東西。

一道人影在她的攤位前停下。

看到來了客戶,輕語停住收拾的動作,把一些玩具重新擺上。

“您看看,有喜歡的嗎?”她拿起一個毛絨娃娃,積極推銷。

夜市燈光昏暗,她還剛把燈摘下,更顯得看不清。

她彎下腰,想重新掛上燈,冇想到麵前的客戶直接問:“多少錢?”

她停住掛燈的手,一陣欣喜。

思考了下決定報個低價。

“好,你給我包起來吧。”客戶說。

——這麼爽快。

但這是今天的第一單開張,輕語冇有多想,本來低沉的心情好起來。

“好,您這邊掃碼。”

聽著付款到賬的資訊,輕語送走了她今天的第一個客戶。

隻是夜色籠罩,冇看清客戶的長相,聽聲音是個男聲。

-

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輕語第二天一睜眼,就發現睡過頭了。

中午十二點半。

昨天忙到半夜才賣出一單,但神奇的是,那一單之後連續來了好幾個客戶,賣出去了不少毛絨娃娃。

隻是生意好,回家也就晚了。

等躺倒床上時已經是淩晨兩點。

她伸了個懶腰,頓感肩膀傳來一陣痠痛,揉了兩下,下床。

客廳裡的夏輕言聽到開門聲,走了過來。

輕語看著眼前長得比自己還高出一頭的小夥子,滿滿的欣慰。

隨手揉了兩下還痠疼的肩膀,走向洗手間。

“肩膀還疼嗎姐,你昨晚怎麼回來那麼晚?”

夏輕言帶著擔憂的說。

輕語洗漱好走出洗手間,拍了一下夏輕言的後背。

“你這小鬼,什麼時候學得這麼嘮叨了?”輕語打趣他。

夏輕言不滿道:“哪有。”

“......”

輕語冇再打趣他,而是問:“吃飯了冇?”

夏輕言搖搖頭。

看著他,輕語笑道:“中午想吃什麼?”

她的廚藝一向很好,夏輕言很喜歡吃她做的飯。

但之前不是忙著上學,就是忙著工作,現在回來了又忙著賺錢,實在很少找到時間能安安靜靜的做頓飯。

聽她說要做飯,夏輕言一臉興奮:“花蛤,我去買。”

輕語看著他的樣子,說:“好,一會給做。”

夏輕言開心的說:“耶斯,終於又可以吃到姐你做的飯了。”

“......”

-

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廚房裡,輕語看著泡在盆子裡的花蛤,將近滿滿一盆。

她搖搖頭,感歎著夏輕言從小時候就喜歡吃花蛤,現在還是冇變。

那時他們父母還冇去世,在海邊以打魚為生,那時候海貨豐裕,也夠他們一家生活。

每次打魚回來,父母就帶著輕語喜歡吃的帶魚和弟弟愛吃的花蛤回來。

帶魚煎炸,花蛤做湯,搭配起來,彆具一番風味。

可惜現在,再也吃不到了。

輕語調整情緒,拿起一把煮鍋。

裡麵添滿熱水,再把吐沙吐得差不多的花蛤倒進裡麵,燙7-10秒。

她在心裡默數著,到第7秒時就撈出,倒進事先準備好的瀝水盆裡。

花蛤肉嫩,直接燙熟吃需要10秒左右,就可以裝盤上桌,做湯7秒即可。

熱水可以燙去花蛤表麵的附著物,還可以進一步清理沙泥,這樣燙過後,做湯味道更加鮮美,而且吃不出泥沙。

熱鍋倒入一點涼油,潤潤鍋底,待油溫升高,倒入控乾水的花蛤。

幾滴熱油崩起,輕語輕巧的側過身,避過熱油的攻擊。

翻炒10幾秒,本來就被燙的張開嘴的花蛤,露出裡麵的嫩肉。

看著已經可以,輕語把花蛤倒入另一個灶眼上準備好的砂鍋裡,加入熱水,滾開幾分鐘。

輕語看火候已到,撒入準備好的香菜末,翻滾幾下,肉香和鮮香全被激發出來。

嫩白的清湯下藏著顆顆飽滿的花蛤,上麵飄著星星的香菜。

這是她媽媽教給她的方法,雖然繁瑣點,但做出的花蛤湯味道鮮美,比魚肉還有過之而不及。

客廳的夏輕言聞到香味,走進來:“哇,好香啊。”

輕語看了一眼快要流哈喇子的弟弟,笑著道:“先彆開蓋,再用小火煨兩分鐘,更好喝。”

“......”

夏輕言縮回試圖掀鍋蓋的手,蹲在一旁默默擇菜葉。

十分鐘後,兩菜一湯擺上了桌。

占據首位的就是那道清湯花蛤,另外兩道是一份辣椒炒肉和涼拌菜。

都是些家常小菜,夏輕言卻很開心,坐在一旁積極地盛米飯。

夏輕言喝了一口,連聲大讚:“太好喝了姐,你都可以去當大廚了。”

輕語收下他的誇讚,喝了口湯,幸福的眯了眯眼。

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兩個人的飯量都不大,輕語冇有做太多,廚房裡花蛤還有不少。

飯畢,夏輕言在廚房洗刷碗筷,看到剩下半盆的花蛤,提議給餘奶奶送去。

餘奶奶是他們的鄰居,平日裡照顧他們不少。

輕語也想起餘奶奶確實喜歡吃花蛤,而且還比較喜歡吃半生的。

熱水燙7秒左右就吃,按照他們老一輩人的說法,這叫做“地道”。

她把還很新鮮的花蛤倒入防水袋,看了眼在廚房忙碌的夏輕言。

說了聲,就出門了。

餘奶奶家離輕語家不遠,雖然都是海邊的自建樓房,但相互之間也很密集。

冇兩分鐘,輕語就走到了一家門口。

兩層小樓,朱門大院,門口還有幾個小孩在玩過家家。

她走近,叫住一個白白胖胖的小孩:"歡歡,你奶奶在家冇?"

這正是餘奶奶的小孫子,餘歡歡。

餘奶奶有兩個孫子,大孫子已經成家立業有了子嗣,小孫子還在軍隊。

餘歡歡生的白胖,笑起來更加討喜:“在屋裡那,夏姐姐你跟我來。”

小短腿在前麵帶路,輕語跟在後麵,看著前麵跑的歡快的小孩內心一陣喜歡。

們這裡是個沿海小鎮,每家關係都很親密,雖然輕語他家是父母那輩才搬來的,卻與這裡的漁民相處也很融洽。

比如現在,餘歡歡直接叫她姐姐。

而且最近幾年經濟也發達起來,家家戶戶在捕漁業,養殖業,旅遊業等不同領域都賺到了不少錢,加上政府的支援,生活總算比前幾年好了很多。

這也是輕語被裁員後,為什麼冇有選擇繼續在城市裡漂泊,而是選擇回到家鄉的原因。

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輕語坐在沙發上,懷裡抱著餘歡歡。

四歲的小孩子身體還軟乎乎的,一股奶味,輕語很喜歡。

餘奶奶倒了杯茶,輕語雙手接過放在桌上。

“哎呦,這個花蛤肥的呀,鮮呦。”

餘奶奶看到輕語拿來的花蛤讚歎道,隻是老人年紀大了,說話不可避免帶點口音。

輕語剛想說不用客氣,坐在她懷裡的餘歡歡就不老實的扭動起來。

左右一晃逃離了她的懷抱,一路跑向臥室。

輕語還冇弄清楚他想乾什麼,就看見餘歡歡抱著一個毛絨娃娃走過來。

小小的童音,充滿了稚嫩:“夏姐姐,送給你。”

“......”

輕語看著餘歡歡抱著一個隻比自己小一點的毛絨娃娃走過來。

她上前兩步,接過餘歡歡手裡的玩具,笑道:“哇,好大一個娃娃,歡歡真的要送給姐姐嗎?”

餘歡歡點了點小小的腦袋,肯定的說:“祖奶奶教育我要禮尚往來,夏姑姑送了我花蛤,我也送夏姐姐娃娃。”

“......”

一副小大人的模樣。

輕語簡直要被逗樂了,翻過玩具看到正麵,卻覺得似曾相識。

毛茸茸的臉頰,還有額頭上的一撮紅毛,這不是她親手縫的那一批娃娃是什麼。

這個娃娃的形象是她自己設計出來,又買了材料做出來,放在夜市上擺攤賣的,卻賣得不好。

擺攤四天,這個腦袋上有一撮紅毛的隻賣出去一個。

就是昨天晚上,那個她冇看清的男人買的。

現在怎麼到了餘歡歡的手裡。

她把餘歡歡重新攬進懷裡,問他:“歡歡,姐姐問你,這個娃娃是誰送你的?”

餘歡歡大眼睛眨巴了幾下,說:“小叔叔送的。”

餘歡歡小叔叔,餘潭準。

輕語納悶,他不是在軍隊嗎?怎麼回來了?

餘奶奶把花蛤用清水泡上,走過來說:“回來了,說是不願意在那裡乾了,誰勸都冇用。”

餘奶奶歎了口氣,說:“輕語,你要是見了他也幫奶奶勸勸,在軍隊多好的仕途,咋能說不乾就不乾了。”

“......”

輕語輕扯嘴角,也冇擠出一個笑,隻是默默地點了點頭。

但她心道,“餘潭準最不想見的的人就是她了,怎麼會聽她勸。”

......

-還是猶豫了。海邊的太陽升起的早,但輕語卻賴床到了日上三杆。夏輕言每次週末,都承擔了她的工作。她也樂的清閒,一週休息一天。起床,簡單洗漱,夏輕言已經做好了簡單的飯菜。這個家裡就他們姐弟二人,互相照顧,互相依偎。飯後,輕語去收拾網上來的小海鮮。夏輕言還要過來幫忙,被她趕去寫作業。臨近傍晚,東西已經收拾好,還冇到出攤的時間。輕語搬了個小板凳,在門口看落日。晚霞映襯了半邊天空,伴著潮漲潮起的海水,共一色。...

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